鱿鱼干和虾仁放油下锅煸炒片刻下粥一起煮。酱油,
1、用料:鱿鱼干2片、瘦肉少许、虾仁少许、大米适量、盐适量、酱油少许、香葱2棵、香油少许。
2、鱿鱼干用剪刀剪成丝和虾仁一起泡水,鱿鱼浸至软透(需提前数小时浸泡)。
3、瘦肉剁碎加盐,酱油,香油腌制(放冰箱效果更佳)。
4、大米淘洗干净,加适量水煮成粥。
5、届时,鱿鱼干和虾仁放油下锅煸炒片刻下粥一起煮。
6、待煮开后加入猪肉碎搅匀,稍煮片刻,
7、粥有黏稠状时加香油,盐调味即可。