配方：高筋面粉、酵母、水、糖一勺、盐一勺、碱、植物油。不要担心不熟，高温使油条内部迅速发泡，达到中空的组织，配方做法介绍，所以只要外面上色均匀了里面就熟了。等到面团发到２倍大时，就可以开始，油条配方，尽量少揉搓免得气泡跑掉。面团用手摊成长方形，切成m宽的长条。继续发酵至两倍大，这时面团是非常湿软。...
