从一边卷起成条状。把葱洗净切碎。在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形。油炕馍的制作方法
先在一个碗内加入适量的水。
在放入食盐用筷子搅动加速融化。
把葱洗净切碎。
在把面粉倒入盆内。
再把融化后的盐水一边加入一边搅动。
然后揉成面团。
在放到面案上反复揉搓钟左右。
用擀面杖擀开。
倒上食用油用手涂抹均匀。
把切碎的葱均匀撒在上面。
从一边卷起成条状。
用刀按等份切开。
在把每等份拧成麻花搓成面团。
在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形。
把平底锅放到火上，倒入适量的食用油，用铲子均匀的普开。
待锅热后把烙好生馍放入。
用铲子轻轻的转动。
有鼓包时翻过来。
在加点食用油，还是用铲子在下面轻巧转动。
一个馍来回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一点的，可以多翻几次。
