其味道香甜细软，银杏果不能和什么东西一起吃第三种，银杏果不能和什么东西一起吃因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素会破坏银杏果中的营养价值；第四种，银杏果的食用禁忌是什么
导语：银杏果也叫白果，其味道香甜细软，有良好的营养效果，所以在日常生活中，有些朋友会吃。有些朋友不知道银杏果不能和什么东西一起吃？银杏果的食用禁忌是什么？一起来看看。
银杏果不能和什么东西一起吃
第一种，不能和胡萝卜同时吃，因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素会破坏银杏果中的营养价值；
第二种，由于银杏果是具有毒性的，所以在食用银杏果时尽量不要过量服用，严重时可能会危及生命；
第三种，银杏果不可与鱼类同食，会造成中毒；
第四种，对白果过敏者不可以服用，孕妇和儿童也不宜食用。
第五种，尽量不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。还有，银杏果也不宜跟石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用。
银杏中毒自古有之，它们大多发生在秋季银杏种子成熟的时候，这是由于过度炒制或烹饪造成的。生吃银杏果后，中毒发生在服用后1-12小时内，严重者可能会出现发热、呕吐、腹痛、腹泻、惊厥、呼吸困难和呼吸衰竭等症状，少数可能会出现感觉障碍和下肢瘫痪。
银杏果的保存方法
银杏果可以干保存，也可以鲜保存。先说干保存。
第一，干保存。
就要先晾干。
把洗好的银杏果摊开，最好要薄薄的一层。下面可以铺上一层纸，也可以铺上一层布。把银杏果摊开。
选择通风的地方。
一直摊着，中间可以翻一翻，一直晾晒，等到堆成一堆，发出哗哗的声响，表明干了，可以收起来了，这时最好不用塑料袋装，用筐子或者布袋装起来，如果不干的还可以继续挥发水分，不会发霉的。
第二，鲜保存。
把湿漉漉的银杏果在阴凉处摊开，下面铺上一层纸，或者铺上一块布，把银杏果摊在上面。等待表皮水分蒸发。
这个季节一天就可以了，表皮水分就没有了，可以储存了，用冰箱储存。
把银杏果装进食品袋子里，可以根据自己家袋子的大小装银杏果，可以装大半袋子。
把袋子里的空气赶出来，把袋子的口系住。像保存其他食品一样。
放入冷冻室。
找到合适的空间，把银杏果袋子放进去，冷冻上就好了。不要再管它了，吃的时候拿出来几个来，剥皮吃，就可以了当然不能直接吃，要吃熟透的。
银杏果的食用禁忌
银杏果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但银杏果也有其副作用的。
银杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，银杏果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，银杏果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻而死亡。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃银杏果。一般最好不要长期服用。
银杏果中毒，首先要有食用银杏果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时，银杏果有一定毒性，尤以绿色的胚最毒。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神经系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。
急用鸡蛋清内服，或用银杏果壳30克，或甘草60克煎水服。因此，成人不宜多食，5岁以下小儿忌食银杏果。
