步骤：放入肉爆炒；然后捞出来，野猫肉要怎么做才好吃撒上点葱花香菜即可。
主料：
猫肉、淀粉。
配料：
姜、蒜、胡椒粉、麻油、盐、葱花、香菜。
步骤：
先将肉清理干净，然后放在一旁备用；
将准备好的肉先在热水里面滚一遍，然后捞出来，去掉水分；
开火，在锅里放上油，加热之后放入准备好的调料，翻炒一下，出香味之后，放入肉爆炒；
十几分钟后，加入盐、料酒、酱油等调味品；
最后快出锅的时候加入淀粉，撒上点葱花香菜即可。
