碱面，然后均匀地向两边抻拉，饧钟左右备用。韩剧里面拉面做法即可食用。
主料：面粉，水，碱面，盐。
步骤：
将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧钟左右备用。
将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作。
操作至其具有一定的延伸性时，放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。
将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面，用两手分别抓住面团的两端。
然后均匀地向两边抻拉，如此反复抻拉左右，即完成拉面操作。
将加工好的面条迅速放入沸水锅中煮熟，即可食用。
