制成杨梅干。如果不需要保存鲜果，这六种方法都很好用，也可以把杨梅做成杨梅干来保存。做成杨梅酒。杨梅怎么保鲜存放，分装室温保存。保存新鲜杨梅建议放在0—0.5℃的冰箱冷藏室中，相对湿度在85%—90%。将新鲜杨梅清洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，把杨梅冻成冰。杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。...
