待油温热时放入葱姜末炒香;香菜洗净切段、葱姜切末备用;
材料:岫岩蚕蛹、香菜、葱、姜、干辣椒、盐、花椒粉、孜然粉、植物油。
做法:
香菜洗净切段、葱姜切末备用;
锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹,焯钟捞出;
锅中加入少许植物油,待油温热时放入葱姜末炒香;
放入干红辣椒翻炒出香味,把蚕蛹倒入煸炒,大火煸炒钟;
撒入少许盐、花椒粉、孜然粉,加入香菜即可。