请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，新砧板使用前如何处理，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用yczm专属脚架直立阴干，新砧板的使用方法，以免砧板因受潮而变色或发霉。注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。用浓盐水泡*的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂;之后取出晾干，较后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。...
