加料酒、香料、生姜和水煮好捞出。加酱油、新鲜猪脸肉怎么做好吃盐调味。猪脸肉怎么做好吃（去市场，不喜欢蒜苗的就换成香菜也行。
食材：大蒜苗一把、去了皮的猪脸半只、红尖椒一只、料酒、八角、油、盐、酱油、香叶、花椒、丁香、蒜头、生姜、干辣椒等香料适量
做法：
（去市场，买剥了皮的猪脸半只，斩成大件。洗净飞水，放到高压锅里，加料酒、香料、生姜和水煮好捞出。
（猪脸稍凉后去掉香料渣，拆骨，手撕成小块。
（把需要的配料备好，切好大蒜苗，不喜欢蒜苗的就换成香菜也行。
（把干辣椒、蒜头、花椒放进油锅爆出香味。倒进蒜苗，炒钟，倒进猪脸肉炒钟。加酱油、盐调味。装盘就ok啦。
