将雪梨去皮,加入升水,新鲜百合肉饼汤怎么做
食材:
猪肉、雪梨、干百合适量、红薯淀粉 勺、盐适量、鸡精适量。
步骤:
干百合提前时用温水泡发;
猪肉剁碎,加入升水,顺着一个方向搅拌上劲,再加水,直至肉泥颜色变浅、变得粘稠;
再加淀粉和适量盐,顺着一个方向搅拌均匀;
沿着碗底摊开,放入蒸锅中,大火蒸钟;
再放入水和百合,水的量以刚好没过肉为宜。继续用大火蒸约钟;
在蒸肉饼时,将雪梨去皮,切成