花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。辅料：
主料：
自发粉适量、鲜肉、虾肉。
辅料：
水发黑木耳、葱、姜、花椒、鸡蛋
调料： 盐、糖、鱼露、香油。
制作：
自发粉用温凉水揉成面团醒一下备用。
花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。
鲜肉、虾肉剁成馅备用。
葱、姜、水发木耳切成细碎备用。
取大腕一只，将肉馅、加辅料、调料搅打成馅。
用发好的
