鲜辣椒怎么做好吃？

生抽适量，锅内倒入油（比平时炒菜油要多）大火烧热。小贴士：辣椒放入锅内时注意不要让热油溅到身上。青椒去蒂洗净沥干水份。鲜辣椒怎么做好吃注意不要让糊了。

鲜辣椒怎么做好吃

主料：青椒；辅料：油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，五香粉适量，蒜适量。

青椒去蒂洗净沥干水份。

将青椒用刀拍破，不要拍太碎。

切好蒜末备用。

锅内倒入油（比平时炒菜油要多）大火烧热。

油烧热后将辣椒放入锅内翻炒，因为是大火，注意不要让糊了。

这个辣椒不要炒太蔫了，七成熟时放入蒜末，盐，生抽炒均即可。

小贴士：辣椒放入锅内时注意不要让热油溅到身上。