发酵好的面团排气，香肠雪人包怎么做剩余的面团重复以上步骤做好放在油纸上发酵至两倍大。香肠雪人包做法用料：面粉、温水、酵母、珍妮珍馐香肠、葱、红曲粉、细砂糖适量。
用料：面粉、温水、酵母、珍妮珍馐香肠、葱、红曲粉、细砂糖适量。
将面粉，细砂糖放入面包机中，酵母温水融化加入面包机中，揉至光滑。
将揉至光滑的面团取四分之一加入红曲粉，揉至光滑。面团发酵至两倍大。
香肠切小块。
葱切细碎加入香肠中混合均匀。
发酵好的面团排气，将白色面团取一小块待用，剩余的分成份，滚圆松弛钟。
取一白色面团擀圆，放入适量的内馅儿。
收口收紧朝下。
取一小块红色面团捏成圣诞帽子的形状（大致三角形），再取一小部分白色面团做成宽长条作为圣诞帽的边缘。
再取一小白色面团搓圆作为圣诞帽顶部装饰。将做好的圣诞帽紧贴着做好的雪人
剩余的面团重复以上步骤做好放在油纸上发酵至两倍大。
为了放雪人看着更直观好看，再发酵的时可以用一个重量适中的烤盘底部垫上一张油纸，压着发酵。
酵好的雪人，取一小块红色面团搓成鼻子贴上。
上锅蒸至熟透。出锅后画上眼睛和嘴就可以。
