天博鸡肉香精,待鸡柳浮上来即可。复合磷酸盐,无骨鸡柳腌料配方每条重量。
无骨鸡柳腌料:将冰水,食盐,白砂糖,复合磷酸盐,味精,白胡椒粉,蒜粉,其它香辛料,天博鸡肉香精,鸡肉香精搅拌均匀即可。
制作方法:
主料:鸡胸肉;辅料:冰水食盐白砂糖复合磷酸盐味精白胡椒粉蒜粉其它香辛。
将鸡胸肉解冻待用。
鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量。
将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用。
将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。
将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为的电炸锅内,待鸡柳浮上来即可。