揉成光洁的面团，用筷子搅拌成面团。作为第一次发酵；
微波炉可以用来烤面包。
步骤：
在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀；
加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀；
先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团。
把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸，放入微波炉，加热钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房用纸，静置钟，作为第一次发酵；
将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，放入微波炉用解冻模式加热，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置钟作为第二次发酵；
将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，入预热过的微波炉烤钟即可。
