寻找冬笋。挖笋子怎么挖，用锄头挖时感觉松脆而有弹性，脚踩时松软有弹性。挖笋子的技巧和方法，一般冬笋往往长在竹子的竹鞭两侧，因此，特别要注意竹鞭分叉的地方。看竹子的叉枝。茂盛竹尤其如此。要顺鞭掏笋，即必须找到属于这根竹子的主鞭，主鞭两侧冬笋多，它身体强壮，全身披着黄金甲，侧芽突突地隆起。寻找青鞭，也就是寻找竹子露出地面的地下茎，必须是发青，发绿的青鞭。笋出鞭下降中期，以及上升中后期。用这种方法就要求竹子必须是壮年竹，且竹叶茂盛。一般竹鞭生在竹子尾部弯曲方向一侧的扇面范围里，竹鞭与第一节竹杈方向基本是平行的。顺鞭扒开地被物，在可能生笋的位置寻找裂痕，冬竹笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心...
