制作饼表面油： 色拉油30斤，大葱5根，大蒜，姜各半斤（250g），土家酱香饼怎么做，麻椒20克，芹菜4两（400g），花椒25克，大料20克，土家酱香饼的正宗做法和配方，桂皮30克，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤（5500g）、蒜5两（250g）、姜5两（250g）、孜然5半匙（国际计量一汤匙10ml）、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适量(炸熟)、鸡精粉适量、蚝油半瓶(或老抽适量)、盐适量；在馅的上面在抹一层表面油。在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花面粉，面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入和匀。...
