加入细砂糖、甜甜圈的做法有哪些盐,把面糊倒入硅胶杯。基本一扣就出来了。可以画几秒不消失。震出大气泡。
准备好食材,鸡蛋用常温蛋,低筋面粉过筛使用。
鸡蛋打入蛋盆,加入细砂糖、盐,蛋盆下放一盆温水,坐温水打发。
打蛋器中高速打至提起打蛋头,可以画几秒不消失。
筛入低筋面粉,用翻拌或切拌的手法拌匀。
黄油,淡奶油混合融化,加入面糊里,继续以翻拌或切拌的手法拌匀面糊。
把面糊倒入硅胶杯。
模具抹上一层融化的黄油。
把面糊倒入模具里,提起两端向下震两下,震出大气泡。
烤箱预热,上下火,中层,烤钟左右。
烤好取出晾凉后脱模。很好脱模的,基本一扣就出来了。