隔干水,备用。黑芝麻洗干净,甜品店里的芝麻糊是怎么煮的
山药粘米鸳鸯芝麻糊
材料:山药粉、黑芝麻、玫瑰糖、鲜牛奶、冰糖、粘米。
做法:
粘米洗干净,用水浸时,隔干水,备用。
山药洗干净,切成小颗粒。
黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用。
将粘米.淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣。
锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,