打五个鸡蛋到盆里，将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，制作方法：用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，桃胶可以和蛋一起煮糖水甜品食吗
主料：桃胶、雪莲子、牛奶升、土鸡蛋、白砂糖、西米、枸杞适量。
制作方法：
桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用；
打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌；
倒牛奶和白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀；
用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑；
将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里；
将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，约满即可；
盖上盖子蒸钟即可。
