甜米饭为什么放猪油？

滤去配料；混合品尝。甜米饭为什么放猪油

米饭放猪油是为了使蒸出来的糯米香软可口；

猪油拌饭做法：

将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅；

以上食材热炒约钟，闻到香味即可；

滤去配料；

将酱油与炒过的猪油混和；

直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。