天津人喜面菜谱？

香干，将木耳，加入适量水煮钟后把鸡蛋打散撒入卤中；天津人喜面菜谱

喜面做法

主料：猪肉、虾仁、香干、鸡蛋、干香菇、黄花菜、木耳。

辅料：葱姜少许、酱油盐、水淀粉。

将木耳，干香菇，黄花菜加水泡发；

猪肉，虾仁，香干，面筋切小块备用；

大同外锅内倒入油，放葱姜炒香后依次加入猪肉，虾仁等所有食材煸炒，加盐和酱油调味；

加入适量水煮钟后把鸡蛋打散撒入卤中；

加适量水淀粉收浓稠，面卤部分即完成。