盖上盖子，而且香味浓厚，
甜鸡肉的原料：鸡。
甜鸡肉的配料：姜片、蒜瓣、生抽、盐、白糖、香油。
甜鸡肉的做法：
将鸡洗净斩小块备用；
起锅加入油，待油烧至四五成热时加入姜片和蒜瓣；
炒香姜片和蒜瓣之后倒入鸡块，翻炒之后加入白糖、生抽、少许盐，炒均匀后加入少许清水，盖上盖子，待鸡肉烧至收汁即可。
这样做的甜鸡肉没有油腻的感觉，而且香味浓厚，吃起来鸡肉味跟甜味混合在一起，口感很好。
