四周薄的面皮。拌匀备用。色泽洁白，糖三角怎么包
原料：大酵面团、碱。红糖、面粉。
制作方法：红糖，熟面粉，拌匀备用。
将大酵面面团兑好碱，充分揉均匀，摘成大小的剂子。
将摘好的剂子擀成中间厚，四周薄的面皮。
每个面皮内包入红糖馅，收口成三角形形状的坯子。
把生坯放入笼屉内饧钟左右，用旺火蒸出笼。
特点：形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜。
