故名“茯砖”。酥油奶茶的简易做法将茶水重新倒回锅里。口感独特!初喝酥油茶,只需掰一小撮“茯砖”就足够了。将l纯牛奶倒入茶水中,
初喝酥油茶,建议不要放曲腊。没有了膻味,更像喝珍珠奶茶的口感。而酥油奶茶可以是咸味的,也可以是甜味的。
选用青海祁连山高原牧场精制的酥油,可以买到的。
选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶,因压制形似砖状,故名“茯砖”。
只需掰一小撮“茯砖”就足够了。
来自雪域高原的青稞炒面,独特的炒面香味,也只需一至两茶匙。
由于没有新鲜的牛奶,用特仑苏纯牛奶代替。
锅里放l水烧开,投入一小撮茯砖茶叶,煮茶钟。
将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里。
将l纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀。
容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里。
搅拌均匀。
放入一茶匙酥油,继续搅拌均匀即可。
香香甜甜的酥油奶茶,营养丰富,口感独特!