这样做出来的花生米又酥又脆，酥花生米的做法

酥放点白酒据说放久一点也很脆。炸得花生米慢慢开花，用锅铲轻拍，这样做出来的花生米又酥又脆，有轻脆响即熟了。备花生米一份。酥花生米的做法，热锅凉油，烧熟后再冷一下。...