另起锅坐油，怎么做蒜香蒸麻虾，待油烧热至冒烟浇在蒸好的虾上即可上桌。蚝油用料酒稀释搅拌均匀。蒜香蒸麻虾做法窍门，把一头蒜剥好全部切成蒜碎。热油浇在虾上可使虾皮变脆，食用时可以连皮一起吃。将蒜末洒在虾上，尽量在开口处多洒上一些，腌制30分钟左右。不用放盐，在虾的开口处多抹些蚝油，咸味就已经足够了。大火蒸制，上汽后再蒸约8分钟左右即可。...
