用料：小龙虾，，姜片，蒜个葱白，两根香叶，盐，蒜蓉龙虾的做法及配料，少量老抽，糖，左右生抽，蚝油，花椒，适量啤酒一罐升。炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一小半，放人小龙虾继续翻炒一会，再放入少量盐，香叶和花椒大葱老抽还有耗油继续炒香，多炒一会，最后倒入啤酒小火慢慢烹煮。锅里放油放入蒜蓉炒香，火不要太大以免炒糊！汤汁基本收完就可以出锅了！加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。大蒜拍碎剁好蒜蓉备用，尽量细一点。糖是提鲜的，这里要稍微多加一点糖。...
