削皮去芒果皮，如果不过咸可以不浸泡。按个人喜好切。酸芒果怎么做才好吃想要甜就多放些，怎么做酸芒果才好吃
1、准备青芒果5个、盐适量、白糖适量。
2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感。
3、切成块，按个人喜好切。
4、切好了撒适量盐腌，腌2小时左右，怕酸可以腌时间长些。
5、腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡。
6、泡过清水的芒果捞起，可以在冷开水过下捞起。
7、芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，腌几个小时，或放过夜。做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
