肉表面铺上剩下的姜末蒜蓉香菜末,加花椒。酸菜鱼的家常做法步骤,鱼汤大火煮开后,鱼腹鱼片一起倒入,立刻用筷子打散。将宰好洗净的鱼肉切片,把鱼头鱼骨鱼腹装一盆,酸菜鱼的做法与步骤,加盐、少许胡椒粉和料酒拌匀。锅里下油,将鱼头鱼骨鱼尾煎至两面金黄色,上锅备用,接着用姜末和蒜蓉爆香。...