丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法？

放入姜丝烧开。丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法 做法：加入豆腐和丝瓜再滚开。

做法：

准备材料。

豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟。

丝瓜去丝去皮，切滚刀块。

姜切丝，葱切末。

鸡蛋先打散在碗里。

锅中加水，放入姜丝烧开。

加入豆腐和丝瓜再滚开。

在滚开处倒入蛋液搅拌。

搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。