用肥瘦肉馅、虾肉、水煎饺子家常做法水发木耳、水煎饺子的家常做法介绍蔬菜加调料搅拌成馅备用。烧至热时将饺子依次码在锅中。
主料：肥瘦肉馅、自发粉适量。配料：虾肉、水发黑木耳、鸡蛋、其他蔬菜适量。调料：盐、酱油、味精、花椒粉、食用油。
将自发粉揉成面团用湿布盖上醒一会。
虾肉、水发木耳、蔬菜剁碎备用。
用肥瘦肉馅、虾肉、水发木耳、蔬菜加调料搅拌成馅备用。
包饺子，注意要包得稍微小一些。
平底锅（饼铛亦可）底淋入少许食用油，烧至热时将饺子依次码在锅中。
加入清水至饺子三分之一部分。
盖盖，焖至饺子全熟、底部金黄即可成。
