生梨冰糖应该怎么炖？

隔水炖至冰糖融化即可。生梨冰糖应该怎么炖再借助小刀和勺子除去雪梨中间的核；

做法一：

将雪梨去皮、去核，与冰糖同置瓷碗内；

将瓷碗放入锅内，隔水炖至冰糖融化即可。

做法二：

将雪梨洗净、去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子除去雪梨中间的核；

把冰糖放入雪梨中间，盖上盖子；

将雪梨放入深盘或深碗；

放入蒸锅隔水蒸半小时至小时，待梨完全软化即可。