把姜片剁成细碎，做法：
准备食材：生姜和红糖。
做法：
把生姜洗干净、刨掉外皮，切成片；
把姜片剁成细碎，也可以使用搅拌机适当搅碎；
把姜片压榨，挤出水分，装起来待用；
食用油下锅，油要多放，加入姜糜煮，用铲子不停翻动；
中火煮三分钟左右，加入芝麻，继续用铲子翻动；
八成熟时加红糖翻煮；
煮到姜糜变成红棕色，把油汁收好；
火盛出；
将油和煮好的姜糜装好。
