这种是一颗菌种两斤米。剩饭酿米酒做法图解包好，压紧，拌一下。
剩米饭一碗。
加凉白开，刚好浸透米饭。
自制菌种。
这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。
捏碎，拌匀。
压紧，中间挖个小洞。
封上保鲜膜。
找个毛巾，棉被都可以。主要是保暖，让它发酵。
包好，左右的天气，两天两夜就会有酒了。
来酒了。
拌一下。有点稠。
