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三菌汤的家常做法?

锅入加适量水,调入盐,步骤:

主料:瘦肉、金针菇、茶树菇、平菇。

辅料:红萝卜适量、芫茜适量、葱段适量、油适量、豆腐、盐适量、淀粉适量、生抽适量。

步骤:

瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用;

红萝卜去皮,洗净切花;茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净,滤干水份待用;

葱段洗净;芫茜洗净待用;

豆腐洗净,用少许盐抹一遍,放一边待用;

锅入加适量水,放入红萝卜片,煮沸;

加入茶树菇、金针菇、平菇,再次煮沸;

加入瘦肉煮沸;

加入豆腐煮沸;

调入盐,最后加入芫茜及葱段,滴点油,关火即可食用。

三菌汤的家常做法
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