再加色拉油搅拌到水油完全结合的状态。瑞士卷做法分三次加入糖，放入烤箱中层，准备材料，搅拌到干性发泡。用烤钟左右。取出烤好的蛋糕倒扣在垫了保鲜膜的案板上，撕去油纸
准备材料，牛奶，中粉，玉米淀粉、白砂糖，色拉油，鸡蛋，白醋盖、盐少许、鲜奶油适量。
牛奶和克白糖加在一起，搅拌至糖融化，再加色拉油搅拌到水油完全结合的状态。
粉、盐过筛，倒入步骤二的液体中，并搅拌。
蛋黄逐个加入步骤三调好的材料中，搅拌均匀。
蛋清用打蛋器搅拌成粗泡，分两次加入白醋，分三次加入糖，搅拌到干性发泡。
把三分之一蛋白加入蛋黄糊中，拌匀，再加三分之一蛋白拌匀，将蛋黄糊全部倒入蛋白中，用刮刀从下到上拌匀。
倒入垫了油纸的烤盘，轻摔几下，放入烤箱中层，用烤钟左右。
取出烤好的蛋糕倒扣在垫了保鲜膜的案板上，撕去油纸，稍凉后去掉四周硬边，卷起定型钟。
完全凉了后抹上鲜奶油，再次用保鲜膜卷紧，放冰箱定型钟后按需要切片。
