面团成型后,卷起来;盐,调成葱花油,如何做出又软又好吃的油馍中小火把饼烙至两面金黄,
食材:面粉,小葱,食用油,盐,水;
步骤:
把适量的面粉倒进面盆中;分多次加水,和面;
面团成型后,盖上湿布,醒面钟以上;
醒面的时间内,切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油,调成葱花油,待用;
醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状,淋上葱花油抹匀,卷起来;
揪成大小合适的剂子,擀成圆饼;
平底锅中放入少许食用油,小心地放入擀好的圆饼,上面淋少许食用油;
中小火把饼烙至两面金黄,取出除去多余的油脂,装盘完成。