擀成面皮，如何做香辣大饼撒上白芝麻，香辣大饼的做法面粉加温水和好，刷上油酥。擀匀压实。
面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置钟。
准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。
芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。
取一面团，擀成面皮，刷上油酥。
从一端卷起，卷成长卷。
分成若干小剂子。
捏合两头，擀成饼胚。
撒上白芝麻，擀匀压实。
煎锅烧热，刷上少许菜籽油，放入饼胚，小火两面煎黄。
煎好的饼，香辣有味儿，层次分明。
