砂糖。用叉子在上面均匀扎些小孔,全麦面粉,如何做苏打饼干把另一端也从折起来,发酵到厚约m的时候,
食材:低筋面粉,水,高筋面粉,全麦面粉,黄油,干酵母加,盐,小苏打,砂糖。
将所有材料(黄油要软化)活成面团。
揉好的面团用保鲜膜包起来,室温发酵钟。
发酵好的面团擀成长方形。
把一段从向中间折起来。把另一端也从折起来,完成第一次三折。
折好后收口向下放置,再次重复步骤一共三次。
折好的面皮擀成厚约m的薄片。
用叉子在上面均匀扎些小孔,用刀切成正方形小块。
切好后,移到烤盘上,表面喷些水,室温发酵钟左右,发酵到厚约m的时候,入烤箱。烤箱预热,钟左右即可完成。