新鲜大虾，加入一点点盐。如何做鲜虾蒸水蛋继续再蒸钟左右。美味鲜虾蒸蛋做法步骤介绍蒸鱼豉油勺，隔离出多余的气泡后倒入蒸碗中（过筛可以让蒸水蛋更加细腻滑嫩）。
材料准备：鸡蛋，新鲜大虾，盐少许，胡椒粉少许，葱花适量，蒸鱼豉油勺，凉白开勺，香油勺。
新鲜的大虾去头去壳，加盐，胡椒粉腌制片刻。
鸡蛋充分打散，加入一点点盐。蛋液中加入的纯净水，搅打均匀
把蛋液过滤，隔离出多余的气泡后倒入蒸碗中（过筛可以让蒸水蛋更加细腻滑嫩）。
蛋液包上锡纸，等上汽后放入蒸锅中火蒸钟左右。
蒸的期间来调一个酱汁：勺蒸鱼豉油+勺凉开水+勺香油，拌匀即可。
水蛋蒸好后，放上腌好的虾仁。继续再蒸钟左右。出锅后撒上葱花，淋上酱汁。
