如何作扇贝饺子馅？

放入盆里放少许黄酒拌匀；白菜洗净放少许盐剁碎；如何作扇贝饺子馅

扇贝白菜肉饺子馅的做法：

肉剁成泥，姜切碎；

扇贝丁切碎，放入盆里放少许黄酒拌匀；

放入剁好的肉、姜、放入酱油，盐、味素；

顺一个方向搅拌均匀喂馅；

白菜洗净放少许盐剁碎；

用清水洗一下挤掉水分；

喂好的馅放入挤掉水分的白菜，放入葱；

香油淋在葱碎上面；

顺一个方向搅拌均匀成馅料；

做好的馅料就可以用来包饺子。