如何制作猪肉焖子？

切成碎块；上面用重物压上。制作方法：切好的碎肉放在里面；

主料：猪头、干豆腐。

辅料：桂皮、花椒一朵、盐适量、红烧酱油。

制作方法：

烀好猪头肉，最好烂至脱骨；

切成碎块；

取一小盆，一块干净纱布；

把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面；

用纱布包好碎肉，上面放一小盘，直径要小与小盆，上面用重物压上。