和好后盖上保鲜袋静置钟；插入筷子，如何快速炸油条压成宽度约米厚度约米的面片；
原料：面粉、蓬松剂、温水、食用油。
具体做法：
取面粉和蓬松剂拌匀后加入温水揉成面团，和面时手上沾少量油；
和好后盖上保鲜袋静置钟；
操作台上撒少许面粉或者油，将面团轻拉至米长，用手轻压扁，压成宽度约米厚度约米的面片；
用刀将面片切成左右，每片宽度约米；
将面片叠放到一起，中间用筷子压一下，用手捏住两端轻拉至米；
油锅放油，插入筷子，油热后放入油条胚子并适时翻动，炸至色泽金黄即可出锅。
