做牛排方法，如何做牛排？

盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。如何做牛排倒入料汁，做牛排方法放入牛排。牛里脊切成薄片。翻炒均匀，改小火。一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。

做牛排方法，如何做牛排

牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。

放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。

盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。

腌制时以上（我是腌制时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。

将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。

锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。

将螺旋粉煮熟待用。

平底锅内放油。大火油烧制热，放入牛排。改小火。

一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。