准备肉渣，放入适量的盐；适当保留的油脂；翻炒后加入适量的味精即可。肉渣炒白菜怎么做
食材：肉渣半碗、大白菜半颗、大蒜叶适量。
步骤：
准备肉渣，肉渣就是猪的板油，经过油炸后剩下的渣渣。不需要炸的太过。适当保留的油脂；
大白菜洗净切碎；
热锅中倒入色拉油，将肉渣略微翻炒；
到入白菜，白菜在翻炒中会渗出很多水，所以不需要添加额外的水，放入适量的盐；
翻炒至白菜瘪；
起锅前，倒入切碎的大蒜叶；
翻炒后加入适量的味精即可。
