青菜洗净切段,起锅热油煸炒青菜,
青菜肉圆:
材料:青菜、肉泥、油、盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒适量;
做法:
青菜洗净切段,肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌;
油锅烧热,放入肉丸炸熟盛出;
起锅热油煸炒青菜,青菜变色变软时放肉丸和半碗水焖煮钟;
放盐和鸡精调味即可。