加入适量生粉；加入适量猪油，将姜、葱洗净切好备用；加入切好的香葱；
食材：瘦肉 、姜 、葱 、鸡蛋 、生粉 、食盐 、生抽 。
准备鸡蛋两枚备用；
将瘦肉洗净切成沫备用；
加入适量生粉；
加入适量酱油；
加入备好的鸡蛋；
用筷子搅拌均匀；
将姜、葱洗净切好备用；
锅中少放一点玉米油；
先将姜加入爆香；
加入适量水；
加入适量食盐；
加入适量五香粉；
加入适量酱油；
加入适量猪油，让汤喝起来更鲜美；
将搅拌均匀的瘦肉放入锅中；
煮至瘦肉变色；
加入切好的香葱；
加入适量鸡精；
起锅，美味的瘦肉汤就做好了。
