锅边呛入米酒，炒至绞肉呈现焦香及香气四溢。肉末粉丝蔬菜煎饼的做法，加入粉料(水、面粉、太白粉)，拌匀。食材：圆白菜(撕小片)200g、冬粉(水泡软、剪小段)100g、樱花虾(干)2大匙、猪绞肉70~80g、油2大匙、米酒1大匙、海盐1小匙、白胡椒粉适量、香油1小匙、饮用水150ml、面粉4大匙、太白粉1大匙。第一面煎至定型且呈现金黄色，肉末粉丝蔬菜煎饼的做法介绍，再翻面续煎至双面均呈金黄色即完成。...
